Poitrine roulée

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Poitrine salé au sel sec pendant près d'une semaine que l'on roule en leur frottant un mélange de herbes de Provence et de poivre moulu avant de les mettre au séchoir.

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Poitrine salé au sel sec pendant près d'une semaine que l'on roule en leur frottant un mélange de herbes de Provence et de poivre moulu avant de les mettre au séchoir.